10. November 2024
von Steffi
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Wie es der Wetterbericht vorher gesagt hat, schüttet bis kurz vor San Sebastian. Dort reißt die Wolkendecke lange genug auf, um uns einen kurzen aber trockenen Rundgang durch die Stadt zu ermöglichen.
Vor einer Kirche werfen wir einen neugierigen Blick in eine Pintxo Bar. Und bleiben hängen. In der Erinnerung hängen bleiben auch die köstlichen Pintxos, die baskische Version von Tapas. Es sind kleine Scheiben Baguette auf denen der Belag aufgespießt ist: Pintxo ist der Spieß. Die wichtigste Zutat ist wohl Fantasie um Fisch, Käse, Oliven, Artischocken, Schinken, Garnelen, Pfefferoni, Chorizo und vieles mehr, zu kombinieren. Allein schon wegen den Pintxos lohnt sich der Besuch des Baskenlandes! Weiterlesen →